Svakog mjeseca ples s voćem i povrćem podsjeća me pomalo na show s tele kukama. Tko će otići? Tko će biti odabran za prelazak na sljedeću sezonu?
Kad bih mogao pokupiti kandidata koji je eliminiran sa zime, vratio bih butternut, ali drago mi je kad vidim da su se bobice vratile kako bi obradovale moje okusne pupoljke.
Kao i početkom mjeseca, ovdje je pregled voća i povrća koje možete pronaći u svojoj trgovini ili na tržištu , a koje je zbog toga u sezoni!
Voće i povrće za svibanj ilustrirala Billie Blake
Zeleno povrće je vani! Posebno me raduje sjećanje na popodnevno igranje s prijateljicom iz djetinjstva gdje smo grickali grašak izravno u njezinom vrtu. Pa to me raduje!
Možete naći i povrće:
- šparoge (probajte divlje šparoge ako imate priliku!)
- zelena salata i rikola
- kiselica (samo da iz zemlje izlazi nešto novca, to bi bilo sjajno)
- brokula
- krastavac
- repa
Crveno voće vratilo se u igru s prvim jagodama, malinama, pa čak i nekim trešnjama! I jabuka, vjerna postu.
Također sam na tržnici shvatila koliki broj vrsta jabuka postoji i otkrivam da bez obzira na godišnje doba ne možemo se toga umoriti! Dopustite mi da budem oduševljen voćem i povrćem, hvala.
Čak mislim da ću vikati svoju ljubav prema njima posvećujući im stranicu svog časopisa s metcima!
Kuhanje voća i povrća za mjesec svibanj
Znate, na mademoisell-u volimo jesti. I prije svega, dobro jesti. Da biste pronašli malo inspiracije i odali počast svim ovim sezonskim blagom, možete izvući ideje s ovog popisa koji je posebno prikladan za sezonu!
- Svježa juha od krastavaca i votke za pripremu za Dan očeva!
- Salata od rikole s Comtéom, krutonima i jabukama
- Pletenica od brokule i choriza, ilustrirao Cy.
- Salata od jagoda s fetom i lukom
- Salata od šparoga s plavim sirom i orasima
Koje ste voće ili povrće oduševljeni u svibnju? Kako ih kuhate?
