- Objavljeno 13. listopada 2021
Obučem uljanu kožu i navečer malo upalim radijator: službeno je, zima je. Kad mi svi džemperi u garderobi nisu dovoljni da me zagriju, volim si pripremati biljne čajeve . Već zato što je vruće, a i zato što je često dovoljno jakog okusa da mi da potreban poticaj da mi se ne smrznu nožni prsti.
NAPOMENA : svaki je recept namijenjen dvjema osobama
Infuzija jabuke / cimeta
Ovaj mi je najdraži, samo zato što mi je ovaj vikend stavio vrućinu u hladne obraze.
Sastojci:
- 3 bakine jabuke
- 1 kocka svježeg đumbira od 5 cm
- 8 štapića cimeta
- 2 žličice ekstrakta graha vanilije u prahu (ili samo mahune vanilije podijeljene na pola)
- 2 žlice meda po vašem izboru
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1 litra vode (također možete uzeti litru jabukovače za proizvodnju vrućeg jabukovače)
Recept:
- Narežite đumbir na male kockice i učinite isto s dvije jabuke.
- U loncu skuhajte litru vode. Kad dođe do vrenja, bacite đumbir, jabuke narezane na kockice i zadnju jabuku narezanu na kriške.
- Dodajte sve ostale sastojke i pustite da krčka dobrih dvadeset minuta na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje.
- Kad je spremno i jabuke dobro omekšaju, sve filtrirajte kroz sito i ulijte sok u šalice.
- Oduševite se.
Infuzija banane / burbona
Sastojci:
- 3 ili 4 banane
- 10cl viskija
- 1 litra vode
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1 žlica meda
- 200g pecana
Recept:
- Zagrijte vodu u loncu.
- Kad dođe do vrenja, smanjite vatru.
- Narežite banane na prilično debele kriške i ulijte ih u vodu s medom, javorovim sirupom, pecanima i viskijem.
- Ostavite da se ulijeva dobrih pola sata (ili čak tri četvrtine sata) na vrlo laganoj vatri i s vremena na vrijeme lagano miješajući.
- Ulijte biljni čaj u šalice, filtrirajući sve kroz sito. Dobar tek malim poljupcima.
Infuzija naranče
Sastojci:
- 2 neobrađene naranče
- 1 deset klinčića
- 6 štapića cimeta
- 5cm svježeg đumbira
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1 litra vode
Recept:
- Zagrijte vodu u loncu.
- Čim dođe do vrenja, u njega istisnite đumbir.
- Naranče narežite na kriške i marinirajte u vodi.
- Dodajte ostatak sastojaka i pirjajte dobrih pola sata.
- Kao i obično, filtrirajte, natočite, pijte, plešite od sreće.
Idite se dobro ugrijati! Dobar tek!
