Ispričat ću vam priču o djevojci koja je htjela napraviti pizzu. Tko nije imao vremena napraviti svoje tijesto, tko je otišao u trgovinu i nije mogao naći tijesto za pizzu.
Tako je postala ona koja je htjela peći pite.
USPJEŠNO Napravio sam, između ostalog, i ovaj veličanstveni tart s nektarinama, kozjim sirom i gorgonzolom. Bez previše iznenađenja, bilo je to pomalo i preporučujem delirij u piti koliko i u pizzi!
Ukratko, nećemo ići zauvijek, neki su gladni, pa krenimo .
- Predviđeno vrijeme pripreme: 20 minuta
- Procijenjeno vrijeme kuhanja: 15 minuta
- Procijenjeni trošak: 10 kuglica
- Posluživanje recepta: 4 osobe ili 2 gladne
Sastojci
- 1 tijesto za pizzu ili prhko tijesto, ovisno o vašem raspoloženju
- 2 nektarine
- 150g gorgonzole
- 100g kozjeg sira
- 1 žlica ricotte
- 2 žlice balzamičnog octa
- 2 žlice tekućeg meda
- 1 šaka rikole
- 1 prstohvat soli i papra
- 1 prstohvat ružičastih bobica (nije obavezno)
Recept
- Započnite širenjem tijesta u posudu za pite. Nabosti vilicom i prethodno kuhati na 180 ° C deset minuta.
- Za to vrijeme izrežite nektarine na trakice.
- U zdjeli pomiješajte balzamični ocat s medom, čini dobar umak.
- Kad je tijesto prethodno kuhano, namažite ga ricottom, a zatim izmrvite kozji sir i gorgonzolu.
- Posložite kriške nektarine posvuda, pospite balzamičnim umakom i pecite dvadesetak minuta na 180 ° C.
- Kad je spremno, ukrasite s malo rikole i izmrvljenim ružičastim bobicama. Koliko god je nered lijep.
Hajde, spremno je, uživaj u poljupcima.
