Članak izvorno objavljen 22. siječnja 2021
Nastavljamo seriju sezonskog voća i povrća s brojnim načinima kuhanja avokada ! Dajem vam recepte koje je lako napraviti u bilo koje doba dana i noći.
Avokado u vašoj kuhinji: jednostavni i ukusni recepti
Volim avokado. Mogla bih zatražiti odvjetnika da me oženi. Mogla bih se složiti da nosim njegovo ime, čak i: Margaux Avocat, to zvuči dobro, zar ne?
Postoji tisuću načina na koje se avokado zaista može kuhati . Mogao bih napisati puno članaka za vas. Mogao bih čak i postaviti tezu o tome, ali odlučio sam predstaviti šest načina kuhanja.
Idemo.
Recept za umak od avokada
Kad se pomiješa, avokado može napraviti super glatki umak. Dodajte malo soli, peršina i maslinovog ulja, i BOOM imate vegetarijanski umak za svoju tjesteninu!
Također možete napraviti bazu za pizzu: avokado + baza cheddar, komadi artičoke ili bijelog luka ... mogućnosti je bezbroj.
Naravno, ovaj se umak može jednostavno koristiti i kao umakanje (umak u koji umačete svoj čips ili svoje kolače, svaki za svoj).
I ovdje postoje brojne varijacije! Avokado možete pomiješati s malo kozjeg sira, kao i s humusom, na primjer.
Skuhajte avokado za desert, s preljevom
Avokado je zvijezda vaše kuhinje , ali može biti i zvijezda vaših kolača!
Prednost kremaste teksture avokada je u tome što čini vrlo dobru alternativu maslacu (o tome kasnije).
Stoga avokado (dobro) pomiješan sa šećerom ili javorovim sirupom može u potpunosti poslužiti kao veganski preljev za vaše brownieje, kolače ili druge spužve!
Bolje je za vas (barem malo) i dodaje prilično zelenu boju vašim slasticama.
Recept za pečeni avokado
Za predjelo ili brzu večeru, samo stavite jaje u pola avokada, dodajte malo slanine sa žara, puno sira i presto: desetak minuta u pećnici na 180 ° C.
Ova vam ideja omogućuje brzo kuhanje ostataka i oživjet će vaše pomahnitale večeri temeljene na kariranom i Kaamelottovom najboljem !
Recept za tost od avokada
Ovo je moj omiljeni recept iz posta. Ovaj croque-monsieur od avokada vrlo je, vrlo utješan. Sve što trebate je sendvič kruh, avokado, pureća šunka, gauda i malo maslaca.
Narežite avokado na trakice i namažite ga na krišku sendvič kruha. Prekrijte trakama gaude, zatim purećom šunkom i na kraju drugom kriškom sendvič kruha.
Otopite dobar komadić maslaca u tavi na umjerenoj vatri i kad je vruće dodajte croque monsieur. Kuhajte dobre tri minute pa lagano okrenite.
Ostavite da smeđi još nekoliko minuta: čini se da se gauda mora malo otopiti. Kad je gotovo, jedite ga vrućeg.
Molim.
Pretvorite svoj avokado u ukusni guacamole
Nisam namjeravao napisati članak o avokadu, a kamoli o guacamoleu! Duh.
Recepata za guacamole ima koliko i Elvisovih lookalikesa u Tennesseeju. Najdraži mi je avokado, bijeli luk, rajčica sa sjemenkama, nekoliko kapi Tabasca i malo cilantra.
Uzmite sve ove sastojke izrezane na vrlo male kockice i napravite ili salatu (stvarno je, stvarno, jako dobru) ili guacamole dok sve to dodajete u blender. Može se koristiti sa svime, dobro je i tjera vas da zapjevate Celine Dion.
Tada možete njime napuniti papriku, i eto ludila.
Recept s pomfritom od avokada
Da, pa kažem "pomfrit", ali zamislit ćete da to uopće neće biti iste teksture. TO JE REKAO, ovaj je recept zaista jako dobar.
Jednostavno svoj avokado (zreo, ali ne previše: u kaši stvarno neće izdržati) narežite na štapiće veličine krumpira i uvaljajte u maslinovo ulje. Zatim ih prekrijte mrvicama i kuhajte u podmazanoj i vrlo vrućoj posudi.
Ako vam se sviđa, možete ih preliti i slaninom, s umakom Bloody Mary. Stavio sam ga tamo tako.
Avokado je izvrstan i kao smoothie, kao umak od hamburgera, u buritou s malo piletine i sira ili čak kao nadjev od polpeta!
Eto, možete uvaljati avokado, napraviti ga od svog omiljenog povrća i reći svima da to znači testis, da je to istina jer dolazi s Wikipedije i da je stvarno život dobar kad ga proširite. gvakamola *.
* Ovaj zaključak preuzet je iz slika erotske prirode na koje sam slučajno naišao tijekom pripreme ovog članka.
