19. veljače 2021
Neki dan razgovarao sam s prijateljem koji je upravo kupio malu električnu pećnicu za svoj studio. Pomalo jadno, priznao mi je:
- Pa, u stvarnom životu ga koristim za pizze i smrznute quichese ...
Moja se krv samo okrenula.
Budimo iskreni, u lijenim noćima ne pljujem po odmrznutoj kraljevskoj pizzi, eh. Ali u pećnici SVE toliko kuham da me taj gubitak potencijala čini očajnim.
Za mog prijatelja i za vas koji ste možda u njegovoj situaciji, evo jednostavnih i brzih recepata za kuhanje u pećnici , jesti dobro, jeftino, a da ne provedete 100 godina za štednjakom.
Nemate li pećnicu? Idemo na naše ostale recepte i naš članak o kuhanju u mikrovalnoj pećnici!
Svi ovi recepti rade s tradicionalnom pećnicom, električnom pećnicom ili pećnicom s ventilatorom, ali vrijeme kuhanja može varirati pa nemojte oklijevati s gledanjem!
Recepti od pečenog povrća u pećnici
Margaux vam je o tome već govorila u svojim receptima kako bi prokulica bila manje nesretna: pečeno povrće je život!
To je ujedno i najjednostavniji pripravak na svijetu.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C
- Narežite povrće na otprilike jednake komade
- Stavite ih u posudu sa soli (fino ako volite okus, veliko ako želite croquang) i začinima / biljem po vašem izboru
- Podlijte kapljicom ulja i dobro promiješajte da sve povrće malo očetkate
- Rasporedite ga na lim za pečenje (sa ili bez papira za pečenje) i pecite oko 30 minuta.
BAM DETE. Evo tanjura s povrćem s vrlo malo masnoće, punog okusa i vrlo malo posla u kuhinji .
Nekoliko ideja za pečenje plata s povrćem:
- Karfiol, brokula, prokulica ... Volim kupus
- Mrkva, krumpir (možete ga prethodno skuhati ako se bojite da će biti predugo), luk, pastrnjak
- Šparoge, mladi luk, poriluk
- Paprika, rajčica, patlidžani, tikvice
Ne pokriva li to odjel za voće i povrće supermarketa ili tržnicu dolje?
Hrskavo pečeni samosas recept
Pozdravi svoje nove najbolje prijatelje.
Samose su ono što me spasilo od gladi (gotovo), a povrh toga impresionira sve iako je glupo to raditi . Dakle, to je trenutak za spoj ili šik aperitiv.
Evo postupka koji treba slijediti!
- Kupite plahte od cigle (ne košta ništa i dobro se drži)
- Radi što god želiš unutra, ja nisam tvoja majka
- Presavijte listove kako je naznačeno na pakiranju (zasigurno ćete zeznuti na početku, ali u najgorem slučaju je u redu ako pogađate ako imate previše problema)
Tamo osjećate profesionalca na kraju, on savija mali komadić tijesta u trokut kako bi napravio papuče, sjajan je BG (i ja volim glazbu)
- Premažite razmućenim jajetom da dobro porumeni (ili masnoćom poput ulja ili otopljenog margarina ako ne želite konzumirati jaje ili ako ste završili posljednju desetak tijekom nedjeljnog marenda)
- Pecite na 180 ° C otprilike 15/20 minuta dok ne porumeni i ne postane hrskavo
Dobro, čujem te odavde: "Mymy, znam da nisi moja majka, ali što, dovraga, radim u svojim samosama?" ". Dolazim.
- Špinat (idealno pomiješan s lukom / nasjeckanim češnjakom) i kozjim sirom
- Male kocke crvene paprike i rajčice u tavi
- Kuhano mljeveno meso i malo umaka od rajčice
- Tuna s kukuruzom i povrćem narezanim na kockice
- Kocke prethodno kuhanog krumpira i sira Reblochon
Zapravo, samoussa je samo posuda za delicije koje želite staviti u nju , pomalo je poput slane pite ili prometa lisnatog tijesta: vrlo je fleksibilna. Važno je da je vaš nadjev već kuhan.
Inače ćeš izgledati tako.
Ako s tim napravite malu salatu i presto, svekrva će vas voljeti.
Jednostavan recept za pečenu piletinu
Pa da, žao mi je što ova opcija nema vegansku alternativu jer je piletina piletina. Ali, ne ustručavajte se dati svoje recepte od povrća za pečenje u komentarima ako ih imate!
Idemo na nedjeljnu pečenu piletinu koja košta 10 kuglica u lokalnoj rotišeriji kad je stvarno možete dobiti za manje.
Jesi li spreman ? Bit će sve glupo.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C
- Na dno posude stavite malo vode, kocku temeljca (po vašem izboru, čak i ako je ona piletina logičnija) i nasjeckani luk / češnjak (stavim li malo u svim mojim receptima? DA)
- U zdjeli pomiješajte ulje sa soli, paprom, kimom, paprikom, začinskim biljem Provence ... sve što vam se čini relevantnim na piletini, bilo što.
- Premažite svoju piletinu ovom smjesom i ne oklijevajte ići prstima
- Pecite 1h30 do 2h, ovisno o pećnici i veličini životinje, okrećući piletinu svakih pola sata.
Posljednji korak da izgledate kao pravi profesionalac
Ne znam zašto, pečena piletina ima ovu sliku "složenog", "odraslog" jela, dok je vrlo lako ispraviti je! Naravno, postoji tisuću načina da se to poboljša, ali s ovom bazom već ste na dobrom putu.
Uz to, pečena piletina nije jeftina i čini nekoliko obroka. Dvije bijele boje, dva bedra, dva krila i dva sot-l'y-lets, plus svi sitni dijelovi koji se odvajaju od trupa, što će se, na primjer, jako dobro uklopiti u tjesteninu, nakon što oderete životinju.
Eto vam ga za ova tri jednostavna recepta za pečenje. Na vama je da podijelite svoje!
