Izvorno objavljeno 15. srpnja 2021
Što bi bio # ApéroWeek bez recepta za ljetni voćni koktel? Svi najbolji aperitivi za večeru imaju svoj vrč za koktele, kao i moj.
A što je bolje od potencijalno osvježavajuće lubenice? Maline možda ... to je dobro: ima ih i u ovom piću bogova!
To je vrlo jednostavno učiniti, neće vam trebati niti tisuću žestokih pića ili čudnih sastojaka da biste uspjeli ovaj koktel, a ja vam garantiram neki uspjeh jer sam ga i sam snimio kao nikada prije (u svakom slučaju s urednikom nije zvijeri).
- Procijenjeno vrijeme pripreme : 10 minuta + 3 ili 4 sata odmora u hladnjaku
- Procijenjeni trošak : 15 eura ako morate kupiti alkohol, 7/10 eura ako ga već imate na zalihi
- Recept za posluživanje : vrč od 1 litre
Sastojci
- ½ (mala) lubenica
- 200g malina
- 1 žlica ribanog đumbira
- 1 dobra šaka listova svježeg bosiljka
- 10cl ruma (ako vam se ne sviđa možete ga zamijeniti votkom ili ginom), prilagoditi prema vašim željama
- 1 žlica meda (po želji, samo ako vam se učini premalo slatkim)
Recept
- Meso lubenice narežite na komade i ubacite u blender s malinama. Imajte na umu da se za stroj za sokove možete odlučiti ako želite uglađeniji koktel, ali i za aparat za pripremu juhe!
- Dodajte sve ostale sastojke, osim meda i alkohola, pa opet promiješajte.
- Tijekom kušanja ulijte alkohol malo po malo, a isto tako i za med, prema vašem ukusu. Ipak sam dodao malo meda jer maline donose dovoljno kiselosti da vam škilje oči poput Daenerys:
- Ponovno promiješajte, a zatim jednom ili dva puta propustite kroz sito da uklonite sjeme i dobijete manje granit / pire izgled.
- Ulijte sve u vrč, prekrijte ga plastičnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati, jer se ovaj koktel poslužuje vrlo hladan!
Eto, tu je više nego što biste probali, nožne prste u lepezi i napunite trbuh! Popijte piće, ugodan vikend i dobar aperitiv.
