Članak od 18. prosinca 2021
Već treća nedjelja u prosincu, i znate to sada, ilustrirani je dan recepata! Nakon kolača s tijestom od čokolade i cimeta i vruće čokolade od karamela, Margaux vas razmazi dijeleći svoj recept za mekane dvogodišnje medenjake , idealne za mali tost ili samo tostirane za doručak.
Recept za pahuljaste medenjake
- Predviđeno vrijeme pripreme : 20 minuta
- Procijenjeno vrijeme kuhanja : 1 sat
- Posluživanje recepta : 1 torta
Sastojci
- 250g meda od cvijeta naranče
- 250g brašna
- 100g šećera
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1 mahuna vanilije
- 2 žlice vode cvijeta naranče
- 3 žličice 4 mješavine začina
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica mljevenog đumbira
- 2 jaja
- 15cl mlijeka
Recept
- Zagrijte pećnicu već na 180 ° C.
- U posudi za salatu pomiješajte sve začine sa masom: brašno, šećer, ekstrakt zrna vanilije, kvasac, sodu bikarbonu i hmelj.
- Zagrijte med na laganoj vatri u loncu i kad se sav otopi, ulijte ga u posudu s mlijekom i promiješajte.
- Razbijte jaja jedno po jedno ugrađujući ih u tijesto i zadnji put promiješajte.
- Kalup za torte prekrijte papirom za pečenje i u njega ulijte tijesto.
- Pecite 1 sat, provjeravajući gotovost vrhom noža.
- Kad je kuhano, ohladite ga dvadesetak minuta prije rasformiranja ... kolač !!!
Hajde, bon appétit i ne oklijevajte ga umočiti u dobru vruću čokoladu.
A za ispis recepta (kako biste izbjegli mrljanje masnih mrlja na ekranu), kliknite ovdje!
Ako ste napravili recept, ne ustručavajte se pokazati nam fotografije u komentarima !
